La mixología es la técnica que hace referencia a la mezcla de bebidas, con las proporciones exactas para crear un cóctel con el sabor esperado. Aunque ser un camarero pueda parecernos algo de lo más común y corriente, de hecho, es una ocupación compleja y, hasta cierto punto, artística. Sin embargo, el sector de la coctelería está muy poco profesionalizado. Por ello, la empresa Bacardi lanzó el proyecto ‘Shake Your Future’ en Francia, consciente de la realidad. El pasado 27 de enero, fue presentado en España en tres provincias: Barcelona, Mallorca y Madrid. En esencia, ‘Shake Your Future’ quiere conseguir formar a 1.000 jóvenes para el año 2023 en este arte tan poco estilado, pero tan cotizado, como la mixología.
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