Desde la reforma laboral del 1 de enero, 2 de cada 3 trabajos creados se han enfocado en recuperar las actividades de ocio, en concreto un 64% según los datos de la Seguridad Social. El sector de la hostelería se ha visto beneficiado por el aumento de los contratos fijos discontinuos en la economía española, pero aún así, sigue siendo un perfil precario y de bajo valor añadido. Los últimos datos de la estructura salarial, de 2020, muestran que un empleado de este sector ingresaba 14.000 euros al año, un 44% menos que el salario medio.
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