Siempre ha habido alimentos que poseen grandes nutrientes y beneficios para nuestro organismo pero desde hace unos años los llamados superalimentos se han convertido en los productos más recomendados de las estanterías del supermercado. Son muchos los que buscan un superalimento por una causa específica. Pues bien, el fonio es un cereal originario del continente africano y está considerado como uno de los alimentos más antiguos del mundo. Este grano, además de ayudarnos con nuestra digestión también es muy fácil de cultivar.. Pero, ¿cuáles son los beneficios del fonio? Su gran beneficio es que carece de gluten, por lo que los intolerantes a este pueden sustituir el arroz por el fonio. Además, el fonio ayuda a tener las uñas y el pelo más fuerte. Por otra parte, este superalimento ayuda a prevenir la anemia gracias a su aportación de hierro y combate el estreñimiento ya que se trata de uno de los alimentos más ricos en fibra que podemos encontrar.
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