Carlos III asumió el trono y muchas han sido las cosas que ha cambiado. Para sorpresa de muchos, el menú es una de ellas. El rey de Reino Unido se preocupa por el bienestar animal y ha querido extender esta preocupación a todos los menús de las residencias oficiales. Hace diez años que Carlos III renunció a comer foie y ahora ha llevado esta decisión a los comedores de sus palacios. Esto es así por el proceso que se emplea para conseguirlo, considerado por los animalistas como poco respetuoso para los animales ya que el alimento se obtiene gracias al hígado de pato o de oca alimentados de manera forzada. Aunque la producción de foie, con alimentación forzada, está prohibida en Reino Unido, ahora se está debatiendo sobre prohibir la importación y venta de este producto gracias al monarca inglés.
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