¿Dónde se encuentra el restaurante más antiguo del mundo? #mundotv

Según la edición de 1987 del libro Guinness de los Récords, el restaurante más longevo del mundo se encuentra en Madrid y se llama Restaurante Botín. Fue fundado en 1725, por Candido Remis, un sobrino de la esposa de Jean Botín, un cocinero francés, que llegó a Madrid con la intención de trabajar para algún noble de la Corte. El local se encuentra en la calle Cuchilleros, y todavía sigue manteniendo el horno de leña de la casa, al igual que la fecha tallada en piedra que está situada a la entrada. Además de este reconocimiento por los récords guinness, el Restaurante Botín ha obtenido otros, por parte de la revista Forbes como uno de los diez restaurantes clásico, la placa al Mérito Turístico o su aparición en la Guía Michelín 2013. Además de aparecer en el libro Fiesta de Ernest Hemingway, tiene el placer de decir que en sus cocinas trabajó como friegaplatos Francisco de Goya en su época de adolescente.

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