Tendemos a pensar que tomar chocolate es negativo para nuestra salud. Esto se debe a las cantidades de azúcar que suelen tener los productos con chocolate. Sin embargo, el cacao es el elemento básico del chocolate y cuenta con numerosas propiedades muy ventajosas para nuestro organismo, siguiendo una ingestión proporcionada diaria. De todas formas, el chocolate más saludable es el que contiene un 85% de cacao, es decir, el chocolate negro puro. Si éste no contiene azúcar, aún mejor, más sano para nuestro cuerpo. Debemos fijarnos en la etiqueta, identificando qué contiene el chocolate, y vigilando que no tenga ni azúcares, ni aditivos, ni aceite de palma. Esto se debe a que el cacao natural contiene muchos antioxidantes reduciendo el colesterol, la tensión arterial y las pérdidas de memoria entre otras.
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