Se trata de unas pizzas congeladas de la marca Consum que se han vendido mayormente en las provincias de la Comunitat Valenciana, Cataluña, Murcia, Aragón y Castilla-La Mancha, y que se distribuyen desde Italia. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición retiró este fin de semana una serie de lotes de esta pizza de atún de 370 gramos contenían histamina después de emitir una alerta sanitaria. Y es que la histamina es una sustancia que actúa en las reacciones alérgicas haciendo que los vasos sanguíneos se dilaten y tengan fugas, ensanchando los tejidos. Esto provoca que se elabore ácido gástrico y aumenta la frecuencia cardiaca. Fue el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información de la Comunitat Valenciana quien informó a la AESAN de la problemática y esta publicó en su cuenta oficial de Twitter el números de los lotes defectuosos para que los usuarios devolvieran el producto al local.
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