Con el verano a la vuelta de la esquina, las dietas, sobre todo las “milagro”, se ponen de moda para poder llegar en una buena condición física. Por eso, mucha gente, más de la que debería, se adhiere a cualquier dieta exprés para perder una cantidad exagerada de kilos en un espacio de tiempo muy reducido, como la dieta de la sopa. Consiste en alimentarse a través de una ingesta líquida, sin nada sólido. Los expertos apuntan que no tiene ningún tipo de beneficio para la salud, además de facilitar, y mucho, la llegada del efecto rebote. La dieta de la sopa es un régimen con muy poco aporte calórico y ello hace que se pierda peso, pero no de manera saludable. Beatriz Robles, dietista y nutricionista, explica que se trata, prácticamente, de estar una semana, que es lo que dura la dieta, en ayuno, por lo que lo que se pierde es agua y masa muscular, no grasa, con el consiguiente efecto rebote. Lo adecuado es planificar un déficit calórico, mucho más prolongado en el tiempo, de unas 200-300 calorías.
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