Turacil, una molécula clave que se encuentra en todos los organismos vivos, ha sido detectada en un asteroide cercano a la Tierra. Un equipo internacional de expertos en Japón, analizó muestras de Ryugu, un asteroide a unos 300 millones de kilómetros de la Tierra. El grupo encontró uracilo, uno de los componentes básicos necesarios para formar ADN. De modo que, el descubrimiento de uracilo en las muestras de Ryugu da fuerza a las teorías actuales sobre la fuente de nucleobases en la Tierra primitiva.
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Seguro que conoces a alguien que siempre llega tarde y es más que probable que te preguntes si lo hace aposta o tiene una explicación. Según la ciencia, conforme un espacio nos es más familiar, en nuestra mente tendemos a representarlo más grande. Por el contrario, con la familiaridad solemos estimar que tardaremos menos tiempo en recorrerlo. De este modo, la región de nuestro cerebro que se encarga de procesar algunos aspectos relacionados con el tiempo como recordar cuándo hacer algo y cuánto tiempo nos lleva hacerlo es el hipocampo. Pues una investigación publicada en Nature Reviews Neuroscience se sugería que las neuronas que se alojan en el hipocampo y que actúan como “células del tiempo” contribuyen a cómo percibimos y memorizamos los acontecimientos.
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Un equipo de científicos halló en Canadá los restos de una ardilla de tierra ártica de la Edad de Hielo que murió momificada durante la hibernación hace unos 30.000 años. El animal fue encontrado en 2018 en Hester Creek, cerca de Dawson City, Yukón. Su descubridor fue un minero. En los restos momificados de la ardilla se pueden distinguir perfectamente, aparte de su pelaje y piel marrones, unas manos diminutas con pequeñas garras y orejas visibles. Además, con el trabajo realizado por el Centro Médico Alpino, la ardilla momificada fue sometida a una radiografía que reveló que su esqueleto permanece intacto. Esto llamó la atención de los científicos, puesto que, normalmente los huesos de animales momificados pierden su calcio a lo largo de los años, haciendo borrosas las radiografías.
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Los tatuajes al estilo maorí han ganado popularidad en los últimos años. Pero para las tribus nativas de Nueva Zelanda no era una mera moda, sino que llevaban grabada en su piel una historia que les identificaba. Se tiene constancia de que los primeros dibujos de tatuajes maoríes fueron el tā moko, la práctica tradicional por la que los maoríes se marcaban la piel con motivos que expresaban su identidad: genealogía, sus logros o su rango. Por otra parte, la zona más destacada para los tatuajes maoríes era la cara, a través de la iconografía de la cara se sabía quién era la persona y a quién había matado. En cuanto a las mujeres, indicaba que estaba unida a un guerrero.
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Además de proteínas, vitaminas y minerales, la leche contiene nitrógeno, oxígeno y dióxido de carbono. Cuando se calienta la concentración de gas carbónico aumenta, lo que origina la aparición de pequeñas burbujas de aire que corren hacia la superficie del recipiente. No obstante, las proteínas disueltas en la leche impiden que estas burbujas aumenten de tamaño, al recubrirse de una película resistente y elástica a la que le llamamos capa de nata. Al entrar en ebullición las pompas chocan entre sí hasta romper la película que las aprisiona haciendo que la leche se vierta.
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El término que proviene de las palabras fake (falso) y deep learning (aprendizaje profundo) sirve para hacer referencia a una técnica de manipulación de imágenes, video y audio mediante un software de Inteligencia Artificial, haciendo que el material alterado parezca auténtico. De este modo, se consigue reemplazar la cara de una persona del vídeo por otro rostro completamente diferente. Estos comenzaron con contenido obsceno a los que se les añadían caras de actrices famosas.
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Los cerebros de hombres y mujeres se activan de forma diferente cuando valoran la belleza de una pintura o un objeto. Mientras que en las mujeres se ponen en marcha los dos hemisferios cerebrales, los hombres utilizan sólo el derecho ante un estímulo estético. Así lo ha demostrado un estudio internacional. Para llegar a dicha conclusión, los investigadores exploraron la actividad cerebral de 10 hombres y 10 mujeres con ayuda de la magnetoencefalografía, una técnica que mide los campos magnéticos producidos por las corrientes eléctricas de las neuronas para cuantificar su actividad. El resultado fue que las mujeres mantienen una relación más categórica con los objetos y los hombres, en cambio, mantienen una relación topográfica.
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Este combustible ya obligatorio en gran parte de Estados Unidos constituye un método eficaz para reducir la contaminación atmosférica derivada del tráfico. Según sus fabricantes, está gasolina reduce hasta un tercio la emisión de benceno; un 25 % la de monóxido de carbono, y un 10% la de hidrocarburos. Este combustible que tiene etanol como aditivo aumenta el contenido de oxígeno del combustible. Además de reducir la emisión de gases de escape nocivos, reduce compuestos relacionados con el hollín como los hidrocarburos poliaromáticos y los nitrados.
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Convertido en toda una institución gastronómica en los estados costeros de Nueva Inglaterra, Estados Unidos, ya desde los años setenta, el lobster roll sigue ostentando hoy el título de bocadillo veraniego por antonomasia. Como sucede con muchas recetas, su origen no está exento de polémica, ya que algunos documentos recogen que el primer bocadillo de langosta se sirvió en un restaurante del estado de Connecticut llamado Perry ‘s, en 1929. Otros, defienden que su origen está en el estado de Maine, conocido por sus pescados y mariscos frescos. Debates aparte, podemos decir que actualmente existen dos escuelas, o recetas distintas, a la hora de prepararlo: con la langosta fría aderezada con mayonesa y apio o con la langosta tibia rociada con mantequilla de limón caliente. La clave de su excelencia, como siempre, consiste en utilizar ingredientes frescos y de calidad, especialmente la langosta. Los lobster rolls son fáciles y rápidos de hacer y se pueden acompañar con chips de patata o ensalada de col.

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Si hay un lugar que llama la atención a quienes viajan a la capital de Dinamarca es el barrio de Christiania, el barrio hippie de Copenhague: un puñado de casas prefabricadas de colores en pleno centro de la capital danesa, junto a un canal donde los árboles conviven con los grafitis, y donde se rumorea que es fácil comprar ciertas sustancias no muy legales. La Ciudad Libre de Christiania es un espacio de autogobierno que se proclama independiente de Dinamarca. Su historia comienza en noviembre de 1971, cuando un grupo de padres jóvenes buscaba un espacio abierto donde pudieran jugar sus hijos. Decidieron asentarse en unos barracones militares que habían quedado abandonados. En ese contexto, el movimiento social Provo propuso adjudicarse este espacio para poner en marcha una comuna basada en sus principios. Lo que había comenzado como una protesta social terminó convertido en movimiento político. Este grupo sería el origen de Christiania: un barrio independiente en Copenhague, de corte casi anarquista y donde nadie es propietario como tal de la casa que habita. Desde entonces, esta comunidad libre fue creciendo en habitantes y el gobierno decidió mantenerla a modo de experimento social.

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